使用和面機有幾個優(yōu)點：
1、可以降低勞動強度。由于該設(shè)備采用了輸送帶自動送料輸出裝置，在搟面團時無需人工拋撒面團，完全擺脫了勞動強度高的主要環(huán)節(jié)，操作簡單、自由，生產(chǎn)效率大大提高。
2、消除不安全隱患。輸送帶自動送料輸出裝置將手動面團整理作業(yè)區(qū)與揉搓滾動作業(yè)區(qū)分開，從根本上消除了不安全隱患，保證了安全生產(chǎn)。
3、能效比顯著。本機結(jié)構(gòu)簡單、維修方便、生產(chǎn)效率高等優(yōu)點。主要用于面粉等需要攪拌均勻的物料的攪拌，節(jié)省人力，耗時短，效率高，經(jīng)濟實用。
4、面團連續(xù)自動混合機，涉及面團加工設(shè)備。它是生產(chǎn)線中用于制備面團的帶有垂直安裝部件的混合機。底座上安裝有立式面團混合機、主料箱、輔料箱、立式面團混合機驅(qū)動電機和進給機構(gòu)驅(qū)動調(diào)速電機，主、輔料箱底部設(shè)有螺旋輸送機，立式面團攪拌機下部的進料口與主料螺旋輸送機相連，輔料箱的出料口與主料箱相連，進水口位于立式面團攪拌機下部，面團攪拌機的出料口位于立式面團攪拌機的上部，帶有面團攪拌機葉片的立式面團攪拌機主軸由驅(qū)動電機驅(qū)動，主輔物料螺旋輸送機由調(diào)速電機驅(qū)動，送至面條生產(chǎn)線下道工序的熟化機，可實現(xiàn)面條生產(chǎn)線主機的平面布置。本機安裝高度低，廠房建設(shè)投資少，操作方便，有利于提高面條生產(chǎn)線的工作效率。